インストラクター養成講座のご案内

「キッズキッチン」は、料理を通して子どもの五感を発達させ、「たくましく生きるチカラ」を育てる体験型教育プログラムです。料理という、ものを作り上げる行為の中で小さな達成感を積み重ねながら、人が社会の中で生きていく上で大切なチカラを身につけていきます。そんな子どもたちの体験を支えるインストラクターになってみませんか。この講座では、食育一般の知識から料理教室実践のノウハウまで、必要なスキルをしっかりと身につけていただきます。学びだけにとどまらず、生涯にわたって向き合える食育実践の第一歩となる講座です。

■基礎編
食育一般論や子ども料理教室実施に際しての基本事項を学び、課題レポート提出してもらいます。

□随時募集中
　※基礎編は、通信講座で行います。

下記は講座お申込欄です。完了されますと、受講料1万円のお支払を伴う通信講座を発送させて頂きます。
ご注意下さい。お問合せはコチラよりお願い申し上げます。

■講師紹介
坂本廣子　キッズキッチン協会副会長

相愛大学客員教授、神戸女子短期大学非常勤講師、地域に根ざした食育推進協議会委員、農林水産省食と農の応援団員、近畿地域食育推進協議会委員、ＮＨＫ学校放送番組委員、近畿米粉食品普及推進協議会代表、兵庫県食品産業アドバイザー、大阪府食育検討委員会座長、石川県食育アドヴァイザー、よみうり子育て応援団団員、大阪スローフード協会名誉顧問。
ＮＨＫ「きょうの料理」/ＮＨＫ教育テレビ「ひとりでできるもん」の生みの親であり、30年にわたりサカモトキッチンスタジオを拠点に子ども料理教室を開催する他、高齢者、障害者および一人暮しの人のための安全な調理法「炎のない料理システム」の普及など、実践的な活動を行っている。テレビやビデオ、雑誌、新聞などのメディアにおける活動に加え、商品開発、企画及び講演など多角的に活動中。

開催日は決定次第公表させていただきます。

■入門編（講義中心）
家庭や地域で生かす食育について、学びます。

【東京会場】
◆日程：2010年3月5日（金）10：00～15：00
◆会場：三井食品株式会社　7Ｆキッチンスタジオ
　　　　　〒104-8277　東京都中央区八丁堀2丁目10番9号
　　　　　東八重洲ＭＦビル
東京メトロ日比谷線・ＪＲ京葉線　八丁堀駅　A5出口より徒歩3分
東京メトロ東西線・日比谷線　茅場町駅　12出口より徒歩8分
都営浅草線　宝町駅　A2出口より徒歩5分

※大阪会場では2010年夏の開催を予定しております。
開催日は決定次第公表させていただきます。
内容につきましては、上記、学習の流れをご参照願います。
■実践編（研修）
子ども料理教室での研修を通じて実践へのノウハウを学びます。

【東京会場】
◆日程：2010年3月5日（金）15：30～17：30
　　　　　　　　　　　　6日（土）　9：00～17：00
◆会場：三井食品株式会社　7Ｆキッチンスタジオ
　　　　　〒104-8277　東京都中央区八丁堀2丁目10番9号
　　　　　東八重洲ＭＦビル
東京メトロ日比谷線・ＪＲ京葉線　八丁堀駅　A5出口より徒歩3分
東京メトロ東西線・日比谷線　茅場町駅　12出口より徒歩8分
都営浅草線　宝町駅　A2出口より徒歩5分

※時間は前後する可能性がございますのでご了承下さい。
※大阪会場では2010年夏の開催を予定しています。
開催日は決定次第公表させていただきます。
内容につきましては、上記、学習の流れをご参照願います。
■応用編
実際にメニューや進行表の作成、実習のプレゼンテーションテストを受けていただきます。

【東京会場】
◆日程：2010年4月8日（木）10：00～17：00
◆会場：三井食品株式会社　7Ｆキッチンスタジオ
　　　　　〒104-8277　東京都中央区八丁堀2丁目10番9号
　　　　　東八重洲ＭＦビル
東京メトロ日比谷線・ＪＲ京葉線　八丁堀駅　A5出口より徒歩3分
東京メトロ東西線・日比谷線　茅場町駅　12出口より徒歩8分
都営浅草線　宝町駅　A2出口より徒歩5分

※時間は前後する可能性がございますのでご了承下さい。
※大阪会場では2010年夏の開催を予定しています。
開催日は決定次第公表させていただきます。
内容につきましては、上記、学習の流れをご参照願います。