平成20年10月20日（月）にキッズキッチン協会新潟支部設立総会が開催されました。
新潟県内の会員企業17社、後援メンバー2社、自治体アドバイザー5者より参加者29名が集い、設立趣意書、初年度事業計画案及び収支予算案等の第1号議案?4号議案まで全てご承認いただきました。新潟支部は、料理という五感体験を通して未来を担う子ども達の「たくましく生きるチカラ」を育てるとともに、「米」を始めとした豊かな農産物、日本海に面し美味しい海産物に恵まれた新潟の「食」文化を継承する事を目標として活動していきます。皆さまの応援をどうぞ宜しくお願い申し上げます。